每一只都能“变现”，宜宾早虾就是那么“豪”

飞歌桑梓

宜宾早虾鼓起村民腰包

近日，在位于翠屏区白花镇白安社区的宜宾市小山农业有限公司养殖基地，养殖户文坦从水塘中拉起地笼，看着红彤彤、挥舞着大钳子的小龙虾，脸上是止不住的笑意。

养殖户从水田里起获龙虾

这个春季，在宜宾市小山农业有限公司面积达1500亩的稻虾核心园区和周边农户约3000亩稻田里，小龙虾正在迅速地生长，将为企业和农户带来可观收益。

活蹦乱跳的龙虾煞是喜人

“我们采用‘1251模式’，即：一家人夫妻俩养殖50亩龙虾一年赚10万元，通过这个模式能实现亩产200-300斤的龙虾规模。同时，成立了稻虾协会，统一技术、投入、虾苗、销售，解决养殖户养殖难的问题。”宜宾市小山农业有限公司总经理、翠屏区稻虾协会会长文涛介绍说。

宜宾早虾美名远扬

刚刚起获的小龙虾，在宜宾市翠屏区水产渔业站副站长张纯看来，品质非常不错。“壳薄且红，肉质饱满，腹部这条线又黑又粗，说明虾吃得好，虾体健康。”张纯说，养殖户把重量为6钱以上的大虾和3钱以下的小虾分别筛选出来，大虾直接上市民餐桌，小虾则可以再回田，继续养殖一段时间后再上市销售。

翠屏区小龙虾繁育中心

为提高小龙虾产量，宜宾市翠屏区农业农村局已在小山农业有限公司养殖基地新建了一个小龙虾繁育中心。张纯介绍说，虾种在田间自繁自养，损失大，“一亩田仅可扩繁小龙虾苗4亩养殖用量”，而小龙虾繁育中心安装了微孔曝氧系统，水质好、温度高、容氧量高，养殖条件可控，养殖密度高，可避免天敌侵害，虾苗存活率高，一亩可扩繁50亩。

成就“宜宾早虾”之名的，不仅是优质适合的养殖环境，还有火爆的销售。

最近，在翠屏区白花镇宜曼农业有限公司收购现场人头攒动，非常忙碌。一大早，养殖户就带虾前来售卖。工作人员按照重量的不同，将虾分为炮头、大虾、中虾、虾苗4个规格。

“根据上游市场价格，小龙虾的收购价每天都不一样。今年炮头的收购价最高时到145元/斤；目前平均价大虾约70元/斤，中虾约45元/斤；这几天温度升高，虾苗便宜了些，约25元/斤。”翠屏区宜曼农业有限公司负责人范贤智介绍说，目前“宜宾早虾”主要销往北上广江浙沪等地区，“打个时间差，卖得起价，今年订单有100万斤左右了”。

为龙虾称重

正因为在这里“每一只虾都能变现”，因此养殖户积极性非常高，翠屏区白花镇建军社区养殖户杨建说，自己从2018年起流转了82亩稻田养虾，行情好的情况下一年收入三四十万元。

宜宾早虾打出“组合拳”

翠屏区正在白花镇规划一个早虾产地交易集散中心，届时将辐射周边区县更多养殖户，打出宜宾早虾销售“组合拳”。

2022年，翠屏区稻虾养殖面积2万亩，小龙虾产量1928吨，同比增长102.73%。

宜宾早虾被包装好发往全国

翠屏区农业农村局总畜牧师王颖旺说，“下一步，翠屏区将继续在保障粮食安全的基础上大力发展稻虾产业，按照扩面积、提品质、增效益的思路，在建基地、搞加工、创品牌上下功夫，推进一三产业联动发展，打响翠屏早虾富民产业。今年，力争新增稻虾面积5000亩以上，产量达到2600吨。”

来源：宜宾广播电视台

悟道者

没想到小龙虾这么值钱，可喜可贺。