#淀粉

一提到“碳水”，不少人避之不及，担心吃多了会长胖、升血糖，甚至有人把它看成健康路上的“绊脚石”。其实，有一类“碳水”，不仅不会致人肥胖，甚至还有减轻脂肪肝的作用，那就是——抗性淀粉！ 1 这种碳水 能减轻脂肪肝、帮助减肥 2023年，上海交通大学医学院附属第六人民医院贾伟平等研究人员在《细胞代谢》期刊上发表 ...