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严禁违法滥用食品添加剂 保障群众“舌尖上的安全”信息来源：宜宾新闻网 3月15日，记者从宜宾市市场监督管理局获悉，宜宾市食品安全委员会办公室和宜宾市市场监督管理局联合发布《关于严禁非法添加和滥用食品添加剂的重要提示》，要求广大食品生产经营者严禁非法添加和滥用食品添加剂。 食品安全直接关系群众身体健康和生 ...

一组数据显示，市场上酱油产品标注“零添加”字样的超过400种。“零添加”到底是什么都没添加，还是没有添加特定物质？食品标签新国标发布近半年，目前酱油产品整体质量如何？ 今年3月，国家卫健委会同市场监管总局发布新的国家标准，明确预包装食品不允许再使用“不添加”“零添加”等用语对食品配料进行强调。 新国标将于 ...

8月29日下午，市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。发布会上，中国消费者协会有关负责人介绍了“保健品”与保健食品的区别。 “保健品”涵盖的范围非常广泛，没有明确的法律界定，是消费者对声称具有功能或者功效的食品、用品的俗称。比如，宣称“保健酒”“增高粉”“瘦身咖啡”的食品，宣传具有特定保健作用的床垫、 ...

立秋过后，天气依然以闷热为主，所谓“秋老虎”说的就是这段时间。这时起，饮食应该开始慢慢过渡，为迎接秋冬的寒冷打好基础。北京中医药大学养生学教授张湖德说，夏季主“长”，秋季主“收”，现在开始，饮食上应该注意三大要点。 吃蜜不吃姜　　蜂蜜有润肺养肺的作用，而秋季需要的就是固护肺阴。另一方面，要不吃或少吃 ...

多学一个知识点 ——健康吃油记住三点 第一，食用油不超量。成人每天食用油的摄入量应控制在30克以内。 第二，食用油要多样。炒菜时，可以使用花生油、大豆油、菜籽油；做凉拌菜时，可以使用芝麻油、橄榄油、胡麻油等。 第三，控制反式脂肪酸的摄入。在选购预包装食品时，我们应注意阅读食品营养标签，尽量避免选购标有植物 ...

奶茶是很多人喜爱的饮品。日常生活中，如何识别奶茶里的食品添加剂？如何科学饮用奶茶？针对这些问题，记者采访了重庆市食品药品检验检测研究院副院长陈世奇。 2月8日，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760—2024）正式实施，新版标准修改了部分食品添加剂的使用要求，调整了使用范围和限量。其中一项调整是 ...

川观新闻记者 刘佳 1月22日，四川省政府新闻办召开新闻发布会，对近期印发的《关于进一步强化食品安全全链条监管的实施方案》（以下简称《实施方案》）进行解读并答记者问。其中，食品寄递、车厢型餐车、网络订餐等方面的全链条监管举措备受关注。 在回答记者关于食品寄递安全的问题时，省市场监管局副局长、省食安办副主任 ...

2月6日，国家卫健委发布了《食品安全国家标准 预制菜》（征求意见稿），面向社会公开征求意见。 合理界定预制菜的定义与管理范畴。 根据食品安全风险分析理念，结合六部门《通知》有关预制菜政策的解读说明，标准对预制菜的概念作出进一步细化明确，规定了预制菜不包括：主食类食品、净菜类食品、即食食品和中央厨房制作的 ...

食品“零添加”意味着更安全更营养？ 详情：“零添加”通常指不额外添加防腐剂、色素、香精等食品添加剂，听起来好像“天然”，但这并不等于更营养或更安全。反而有些刻意追求“零添加”的食品，很或许为了延长保质期而加入大量糖、盐，在营养上并不占长处。 此外，“零添加”标签也简易被当作营销噱头，误导消费者忽视配 ...