*本文为「三联生活周刊」原创素材
文｜贝小戎如今，各种新颖的营养品和健身形式层出不穷，有钱人、时尚人士对它们趋之若鹜，对他们来说，这些东西是否有效不关键，关键那是一种身份的象征。
美国记者艾米·拉罗卡在《如何保持健康》一书中说，街面上的店铺里越来越多地出现精品风格的诊所，这些诊所配有光亮的大理石台面、免费给予的康普茶和柏柏尔风格的地毯。这些诊所的牌子拥有设计精美的标志，这些牌子还会推出自己的盈利性补充剂、奶昔和泡沫滚轴等商品。
全球健康研究所2024年发布的报告显示，全球健康产业的规模高达6.3万亿美元，比德国的GDP还要大，几乎是全球制药业规模的四倍，女性是这一产业的核心消费群体。
《黑暗荣耀》剧照
以往，女性被认为应该纤瘦。如今，她们不仅需求纤瘦，还要拥有通过每日瑜伽和纯素彩妆，让自己看上去容光焕发。“理想中的女性是那种身体健康的女性：她们坚持植物性饮食，遵循繁杂的适应性养生法，凭借良好的睡眠习惯和超觉冥想保持清醒头脑。”
有钱人为了追求健康，会采用各种看上去匪夷所思的手段。一位企业创始人推出了标志性的“防弹咖啡”，说能让他一天都充满活力，还有助于减肥、改善肠道菌群。他将家人带到温哥华岛的一个有机农场居住（这样就能确保所吃食物都是真实的有机食品），那里的松树以寿命长著称；他每天服用约150种维生素和补品，常常接受红外线浴治疗，还会进入高压氧舱锻炼。此外，他还佩戴着自己研发的TrueDark牌子太阳镜，通过调节进入大脑的光线种类来达到最佳成效。在圣莫尼卡的一家“防弹咖啡”店里，地面经过电气接地处理，照明体系符合人体生物节律需求，用水则经过活性炭过滤处理。
《咖啡公社》剧照有一家名为enVy的健康枕子企业，出售价位在200美元左右的枕头，宣称这些枕头既能支撑颈部，还含有能杀菌的“铜离子”。Prenuvo是一家给予全磁共振扫描服侍的初创企业，只要支付2500美元，任何人都能享受这项服侍。?
健康或许是第一个人人平等的虚荣项目。养生的流行是由于，现代生活——流行病、气候变化和微塑料等新闻——充满了各种令人焦虑的因素。哪里有苦难，哪里就有人兜售处理方案。2023年加拿大山火将美国天空染成“令人震惊的、如同末日般的浓橙色”时，尽管大多数人对山火几乎无能为力，但可以购买一台昂贵的空气净化器。
《玫瑰的故事》剧照健康产业兜售的东西包括：各种号称具有神奇功效的超级成分（如南非醉茄、抹茶、特产蜂蜜），在健身课程（如SoulCycle、Peloton）中追求精神上的愉悦，或者参加由格温妮丝·帕特洛的健康企业Goop举办的价值1000美元的健康主题巡回讲座”。Goop几年前的估值曾高达2.5亿美元。
SoulCycle 这样的企业则致力于提升运动的内涵。随着大众逐渐远离有组织的宗教，许多健康产业企业都在迎合大众对意义和仪式的渴望。或许大多数瑜伽课的参与者都希望拥有更紧致的臀部，但瑜伽起源于古老的印度，因此与以往的健美操课程相比，它更有意义，“在追求这些目标的流程中，常常会伴随着一种轻柔的、类似轻音乐的灵性氛围。”
《小欢喜》剧照一位古怪的企业家，他为了在公共场合提升听力，佩戴价值6000美元的助听器，而他的听力没有任何难题。
《金融时报》的书评说，拉罗卡的这本书“揭露了价值万亿的健康产业中的陷阱”，但拉罗卡承认，许多医疗干预措施偶尔确实能协助一些人缓解某些症状，只是，“我们终将一死，并且无论服用多少保健品，大多数人在离世前都或许饱受疾病折磨。要想容光焕发，你真实需求的是运气，而运气通常指的是有钱。”
《禁忌女孩》剧照拉罗卡说，“考虑到我们有大量其他形式可以分散注意力、花钱，偶尔参加一下动感单车课程、监测睡眠、喝点绿色果汁或许也并非最糟糕的选择。”拉罗卡自己尝试过无数种健康疗法，她在结论中指出，现实我们都知道一些不用花钱的有效的形式：多喝水、保证充足睡眠、坚持锻炼、多吃植物性食物而非加工食品、尽或许寻求最好的医疗服侍。她没有推荐任何商品、形式或服侍，不过她确实分享了一个对她有协助的小技巧，一个简易的呼吸练习，4、7、8呼吸法：吸气默数4下，屏住呼吸默数7下，呼气默数8下。
拉罗卡在书中写道，当前有各种排毒疗法。Thistle和Sakara Life这类企业给予生食和植物性餐食配送服侍；纽约的一家餐厅推出了餐食订阅服侍，每天150美元，素材均为植物性食物。此外还有以替代正常饮食为主的排毒方案、为期21天的清洁饮食计划。许多健身教练会在课程启动时让学员进行深度呼吸清洁；还有各种草本清茶，“每当我吃了太多蛋糕后，就会在早晨拼命喝这些茶来排毒。”
《欢乐颂》剧照除了“数字排毒”，还出现了一种“多巴胺排毒”趋势：通过避免那些能引发多巴胺的活动和想法，来控制人类与生俱来的追求奖励的冲动。
“各种身体净化形式的始祖是灌肠，一位女士说，灌肠后‘感觉自己在飞翔。视线无比清晰，那是我一生中经历过的最奇妙的感觉。我仿佛一路飞着回到了家。”灌肠在法国一直很流行：17世纪的巴黎上流社会女性常常备有专用的灌肠器，路易十四一生中接受了约两千次灌肠，偶尔甚至是在接待访客时进行。20世纪50年代，在繁荣的好莱坞，灌肠疗法极为流行，贝弗利大道有一段路段因此被昵称为“灌肠街”。当前有“Gravity”，一种高科技设计的清洁装置，类似一种利用重力来清除污物的器具。
在尝试了各种时髦的养生形式之后，拉罗卡说，她的健康和养生习惯包括：出门都步行，上动感单车课，也去一家叫Forward Space的舞蹈工作室。不吃任何营养补充剂，也不进行食物排除或替代疗法，什么都吃，不会滴酒不沾，但也不会喝大量。
《闪耀的她》剧照如今，健康养生从对身体的照顾变成了少数人才能享受的奢侈品，这局部是由于，“时尚已经变得大众化了。普通人也可以观看直播时装秀，可以网购，以前假如你不住在大城市，很难买到的东西当前也能轻松买到。但与此同步，高端健康商品却越来越难获得。时尚的大量层面都源于大众对难以获得之物的渴望。”
几十年来，女性在各种流行减肥法、营养补充剂和面霜上浪费了数万亿美元。以“健康”为名强加给我们的大量东西，现实与我们所反对的不健康观念如出一辙，“我们不清楚许多常见日用化学品对健康的长期影响如何，但那些被宣传为有助于应对健康难题的维生素和保健品也是如此。为了获得健康，大众很简易就能抛弃逻辑、理性和常识，转而去追求那种抚慰人心的幻觉：幻想自己对万事万物有掌控力，只要足够努力，就能披上一个保护罩。”
为了健康，我们真实要做的是：“多吃大片叶子的绿叶蔬菜，少吃那些连名字都念不出来的东西；尽或许多活动身体，最好是在大自然里。多花时间陪伴伙伴，爱你的家人，不要整天工作……不要过度神经质地监测自己的各项指标，否则你早晚会发疯。”
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发表于 2026-4-10 10:19:42
